Na zona rural do município de Condado, que fica na região da mata norte pernambucana, a 60 quilômetros do Recife, fica um recanto cheio de histórias: O engenho Uruaé. Fundado em 1736 por Manoel Corrêa de Oliveira Andrade, o Uruaé conserva, em ótimo estado, aquilo que é chamado de “quadrilátero do açúcar”: Casa-grande, a Capela, Senzala e a chamada “moita”, que é o lugar onde se produzia o açúcar. Esta é a formação completa de um clássico engenho do Nordeste. A “ moita ” e a Senzala Apenas a “ moita ” é que não tem mais as moendas e demais engenhocas, porém, ainda podemos ver a chaminé, caminhões que transportam cana-de-açúcar e demais peças que passaram a usadas já depois que o maquinário e o próprio edifício foi modernizado no século passado. Atravessando um terreno gramado, chegamos à Senzala. Os escravos eram trazidos pra cá do Mercado da Ribeira, em Olinda. Um dos cubículos da senzala é aberto e nele se encontram vários objetos como pilões, móveis bastante rústicos e pesados i...